2 komentara

Guska na ražnju | 24.06.2006.

Ako pečete patku, prije pečenja izbodite je vrhom noža na više mjesta. Patka će tako biti manje masna jer će se jedan dio masnoće iscijediti tijekom pečenja. Možete u te rupice staviti malo soli, ili smjesu marinade sa bijelim lukom i peršinovim listom, ili neko drugo sjeckano povrće.

Mesna rolada à la peka | 26.05.2006.

Ovaj recept je fantastičan. Ja stavim jednu žlicu masti, jer mi je krumpir ukusniji nego kad stavim ulje. A i naše bake nisu koristile ulje za pečenje, nego svinjsku mast.